Thành Nhà Hồ, 31/08/2025

  • GIỜ THAM QUAN
    • Thời gian đóng/mở cửa
      • Mùa hè: từ 7h00 đến 17h30
      • Mùa đông: từ 7h00 đến 17h00
    • Mức thu phí
      • Người lớn: 40.000đ/lượt
      • Trẻ em (từ 8-15 tuổi): 20.000đ/lượt
    • Địa chỉ liên hệ
      • Văn phòng chính của Trung tâm Bảo tồn Di sản Thành Nhà Hồ
      • Địa chỉ: Thôn Xuân Giai, xã Tây Đô, tỉnh Thanh Hoá
      • Điện thoại: 02378.929.181 - 0916.063.011
      • Email: disanthanhnhaho@gmail.com

  • LIÊN KẾT WEBSITE
  • THỐNG KÊ TRUY CẬP
  • Đang online: 6

    Hôm nay: 121

    Đã truy cập: 1432997

Bánh đa làng Bồng

       Bánh đa là một trong những món ăn phổ biến ở nhiều vùng của nước ta. Nhưng có lẽ nổi tiếng nhất là bánh đa làng Bòng xã Vĩnh Hùng, huyện Vĩnh Lộc(nay là xã Biện Thượng) tỉnh Thanh Hoá.
 
 
       Người làm bánh đòi hỏi phải có một thái độ làm việc cẩn thận, tỷ mỷ, chọn gạo là công đoạn đầu tiên hết sức quan trọng trong quy trình sản xuất bánh đa. Yêu cầu gạo phải có độ nở tốt, có hương vị thơm tự nhiên, tốt nhất là loại Q5, V, 132... Gạo được nhặt sạch sạn rồi cho ngâm với nước lạnh, ngâm gạo phải đủ giờ cho gạo trắng mềm, mùa hè ngâm khoảng 1 giờ, mùa đông thì 10 giờ.
 
 
       Chính sự tỉ mỉ đó đã tạo ra những chiếc bánh đa thơm, ngon, giòn. Là món quà không thể thiếu khi du khách thập phương về thăm vùng đất này.
 
 
       Tin: Thu Lanh - Trung tâm BTDS Thành Nhà Hồ
       Ảnh: ST
TRANG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ THÀNH NHÀ HÔ

Địa chỉ: Thôn Xuân Giai, xã Tây Đô, tỉnh Thanh Hoá

Điện thoại: 02378.929.181 - Email: disanthanhnhaho@gmail.com

Website hiện đang trong quá trình thử nghiệm